Como cada año, el tradicional entierro de la sardina pondrá fin al Carnaval (10 febrero en 2027); un divertido cortejo fúnebre que desfilará junto a la ribera del Manzanares para enterrar al desgraciado pescado en la Fuente del Pajarito, situada en la Casa de Campo. Los Gigantes y Cabezudos recorrerán también las calles junto a la Cofradía. La fiesta de Carnaval se cierra tradicionalmente con el tradicional Entierro de la Sardina , un evento que el mismo Goya retrató en uno de sus cuadros. Con el acto de devolver los disfraces al baúl, callar las fanfarrias y enterrar al humilde pescado con todos los honores, se da por terminada la fiesta, para podernos preparar para recibir la Cuaresma. El origen de esta curiosa tradición podría remontarse hasta el reinado de Carlos III. La tradición popular cuenta que llegó una partida de pescado podrido a la ciudad, y que debido al hedor que éste generaba, el monarca ordenó enterrarlo en la ribera del río Manzanares. Aunque no se tenga constancia del lugar exacto, el entierro se llevó a cabo cerca de la actual Fuente del Pajarito de la Casa de Campo. Por la tarde (18:00 a 21:00 h), la cofradía se acompañará de la Asociación Comparsa de Gigantes y Cabezudos en su último periplo por las calles de Madrid, comenzando en San Antonio de la Florida y llegando a su fin en la Fuente del Pajarito de la plaza de las Moreras en la Casa de Campo, donde se pondrá el broche de oro al carnaval enterrando la sardina. Por la mañana de ese mismo día, de 11:00 a 15:00 horas, la Alegre Cofradía del entierro de la Sardina recorrerá el Madrid de los Austrias hasta la plaza Mayor, donde terminará su desfile con la lectura del pregón y una pequeña actuación musical. Itinerario detallado: Ermita de San Antonio de la Florida → Puente de la Reina Victoria → Paseo del Comandante Fortea → calle de Santa Comba → calle del Doctor Casal → túnel de salida a M-30 → Fuente del Pajarito, Casa de Campo. La jornada finalizará en la Fuente del Pajarito de la Casa de Campo con la tradicional hoguera, en torno a las 21 h, gesto de purificación y renacimiento que despide el invierno festivo y deja encendida la promesa del próximo carnaval. Descárgate el Mapa Cultural Ilustrado 'El Entierro de la Sardina' (PDF) (990 KB) (Español / Inglés)
Los datos
Información oficial y entradas: web del organizador .
De dónde sale esta ficha
Este evento viene de la agenda turística de esMadrid, de Madrid Destino (dataset 300028) . No lo hemos escrito nosotros ni lo hemos visitado: lo publicamos porque es un dato objetivo de fuente oficial. Cuando vamos a un sitio y lo probamos, lo verás con nuestro Bocatómetro.